Ürün Bilgisi |
Ürün adı |
β -Karoten / Beta Karoten |
CAS Numarası. |
7235-40-7 |
Latin isim |
Daucus Carota Subsp. Sativus |
Kullanılan parça |
Meyve / Kök |
Parlama noktası |
103 。 C |
Şartname |
%1;%10;%20;%30,%50,%90;%99 yukarı , Gıda Sınıfı |
Dış görünüş |
Kırmızı veya kırmızı-kahverengi serbest akışlı toz |
β -Karoten COA'sı |
Öğeler |
Şartname |
Sonuçlar |
Kurutma kaybı |
<%8,0 |
%1,70 |
Ağır metaller (Pb olarak) |
<%0,001 |
<%0,001 |
Arsenik (As olarak) |
≤3ppm |
<3ppm |
Parçacık boyutu |
||
20 numaralı elekten geçirin |
100% |
100% |
40 numaralı elekten geçirin |
%85 |
%93 |
100 No'lu elekten geçirin |
<%15 |
%3 |
Toplam karotenoid içeriği |
≥%20 |
%21,40 |
Beta karoten |
≥%20,0 |
%23,20 |
Mikrobiyal test |
||
Toplam aerobik mikrobiyal sayım |
≤1000cfu/g |
90cfu/g |
Toplam küf ve maya sayısı |
≤100cfug |
|
Enterobakteriyel |
≤10cfu/g |
|
*Salmonella |
nd/25g |
Sertifikalı |
*Escherichia coli |
nd/10g |
Sertifikalı |
*Stafilokok aureus |
nd/10g |
Sertifikalı |
*Pseudomonas aeruginosa |
nd/10g |
Sertifikalı |
Kullanım |
Beta-karoten ( β -karoten / Havuç özütü ), karotenoidlerden biridir ve turuncu renkte çözünen, yağda çözünen bir bileşiktir. Doğadaki en yaygın ve kararlı doğal pigmenttir. Antioksidandır, detoks etkisi vardır, insan sağlığının korunmasında vazgeçilmez bir besindir ve kansere karşı, kalp-damar hastalıklarının önlenmesinde, kataraktın önlenmesinde ve oksidasyonun önlenmesinde olağanüstü işlevlere sahiptir.
Beta karotenin işlevi
1. Beta karoten bir antioksidandır ve bu nedenle bazı kanserlere ve diğer hastalıklara karşı bir miktar koruma sağlayabilir.
2. Beta karoten yeşil ve sarı meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan bir maddedir.
3. Vücutta Beta karoten A vitaminine dönüştürülür ve Havuç özütü A vitamini eksikliğini önlemek veya tedavi etmek için vitamin takviyesi olarak kullanılır.
4. Beta karoten bazı spesifik hasta gruplarında güneşe karşı reaksiyonların önlenmesine veya tedavi edilmesine yardımcı olabilir.
β -karoten uygulaması
1. β - Karoten tıp alanında kullanılabilir.
2. β -Karoten gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir.
3. β -Karoten kozmetik alanda kullanılabilir.
4. β -Karoten yem katkı maddesi olarak kullanılabilir.