Ergotionin EGT 497-30-3

Ergotionin ( EGT ), insan vücudundaki hücreleri koruyabilen doğal bir antioksidandır ve vücutta önemli bir aktif maddedir. Doğal antioksidanlar güvenli ve toksik değildir ve araştırmaların odak noktası haline gelmiştir. Doğal bir antioksidan olan ergotionin insanların görüş alanına girmiştir. Ergotioninin serbest radikalleri temizleme, detoksifikasyon, DNA biyosentezini sürdürme, normal hücre büyümesi ve hücresel bağışıklık gibi birçok fizyolojik işlevi vardır.

Ergotioninin İşlevi

1. Anti-oksidasyon etkisi

Ergotionin ( EGT ), bitkilerden elde edilen ve hayvanlarda birikebilen doğal bir amino asittir. Çalışmalar antioksidan etkiye sahip olduğunu göstermiştir. -OH'yi etkili bir şekilde kaldırabilir, demir iyonlarını ve bakır iyonlarını şelatlayabilir ve H ₂ O _{2'yi önleyebilir}Demir iyonlarının veya bakır iyonlarının etkisi altında, bakır iyonuna bağlı oksijenli hemoglobinin oksidasyonunu da engelleyebilen -OH üretilir. Ayrıca miyoglobin (veya hemoglobin) H2O2 ile karıştırıldıktan sonra araşidonik asidin peroksidasyonunu da engelleyebilir. reaksiyon. Ergotionin ayrıca hipokloröz asidi güçlü bir şekilde temizleyebilir, böylece 1-anti-proteaz inaktivasyonunu önleyebilir. Ancak demir iyonlarının varlığında lipit parçacıklarının peroksidasyonunu engelleyemez. AKanmu D ve diğerleri tarafından yapılan çalışmalar, vücutta belirli bir Ergotionin konsantrasyonunun bir antioksidan görevi görebileceğini göstermiştir.

2. Hücreler üzerinde koruyucu etki

Ergotionin ( EGT ) güçlü bir hipokloröz asit temizleyicidir (HOCl). Birçok bileşik hipokloröz asitle reaksiyona girebilmesine rağmen, çok azı Ergotionin kadar hızlı reaksiyona girebilir . a 1- Elastaz gibi anti-proteaz inhibitörleri (API), özellikle hipokloröz aside duyarlıdır ve ergotioninin fizyolojik konsantrasyonları, API'yi hipokloröz asidin neden olduğu inaktivasyona karşı çok etkili bir şekilde koruyabilir. Seks granülositleri vücuttaki hipokloröz asidin ana kaynağıdır. Ergotioninin işlevlerinden biri, kırmızı kan hücrelerini, normal fonksiyona sahip nötrofillerin veya patolojik inflamasyon bölgelerinin vereceği zarardan korumaktır.

3. Antiinflamatuar etki

Peroksinitrit, NO ve süperoksitin sınırlı difüzyon reaksiyonunun endojen bir oluşumudur. İskemi-reperfüzyon hasarı, ateroskleroz, akut pnömoni ve sepsis gibi inflamasyonun patofizyolojisi ile ilişkili güçlü bir oksidandır. Ergotionin ( EGT ), tirozin nitrifikasyonu gibi peroksinitrosoanyonların aracılık ettiği amino asitlerin oksidasyonunu inhibe edebilir, böylece inflamasyonun tedavisi için fizibilite sağlayabilir.

4. Diğer biyolojik işlevler

Ergothioneine'nin ( EGT ) keşfinden bu yana birçok kişi onun fizyolojik işlevini açıklamaya çalıştı ancak fizyolojik işlevini tam olarak tanımlayamadı. Brummel.mc çalışması, ergotioninin aşağıdaki işlevlere de sahip olabileceğini buldu: katyonların taşınması ve karbondioksit karboksilasyonu veya dekarboksilasyonunun katalizi; tiroid ve anti-tiroid etkilerini düzenler; histamin veya antihistamini düzenler; kolinerjik fonksiyon veya Anti-parasempatik fizyolojik etkiler; diğer asil taşıyıcıların reaksiyon aktivitesini ayarlayabilir veya asit bazlı taşıyıcılar olarak görev yapabilir. Epand RM ve diğerleri de ergotioninin diyabet üzerindeki etkisini incelediler .

Ergotionin ( EGT ) güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir: reaktif oksijen türlerini temizler, iki değerli metal iyonlarını şelatlar, antioksidan enzimleri aktive eder, süperoksit dismutazı inhibe eder ve çeşitli hem proteinlerinin oksidasyonunu inhibe eder. Ergotioninin bu özellikleri nedeniyle tıp, yiyecek ve içecek, fonksiyonel gıda, hayvan yemi, kozmetik ve biyoteknoloji alanlarında geniş bir kullanım alanı ve pazar beklentisi bulunmaktadır.

Ergotionin (EGT) Metabolizması

Çalışmalar Ergothioneine'nin ( EGT) olduğunu göstermiştir.) hayvanlarda sentezlenemez, ancak bitkilerde ve mikroorganizmalarda histidin, sülfüratomu ve metioninin metil gruplarının tiyonine dahil edilebildiği açıkça gösterilmiştir. D. Yanasugondha ve MD Appleman, mikroorganizmalarda ergotiyonun katabolizmasını inceledi. Ergotioninin trimetilamin ve tiyol imidazol akrilik asite dönüştürülebildiğini buldular; Heath, uzun fareleri 21 güne kadar [S] ergosülfürle besliyordu. Yemeği yedikten sonra [S] etiketli tiyoninin kemik iliği, kırmızı kan hücreleri, karaciğer, böbrek ve diğer kısımlara dağıldığı bulundu. Ve George Wolf ve ark. ilk önce farelere [a-S] ergotionin enjekte etti ve ardından radyoaktif enerjinin ve metabolitlerinin dağılımını inceledi. Herzyninin ergotionin sentezinin öncüsü olduğu kanıtlanmıştır..