Ferr, demir depolayan ve kontrollü bir şekilde serbest bırakan evrensel bir hücre içi proteindir.Protein, yosun, bakteri, daha yüksek bitkiler ve hayvanlar dahil olmak üzere hemen hemen tüm canlı organizmalar tarafından üretilir.İnsanlarda, demir eksikliği ve demir aşırı yüklenmesine karşı tampon olarak işlev görür.Ferritin, çoğu dokuda sitosolik bir protein olarak bulunur, ancak küçük miktarlar, demir taşıyıcı olarak serum işleyişine salgılanır.Plazma Ferritin ayrıca vücutta depolanan toplam demir miktarının dolaylı bir belirteçtir.Dolayısıyla serum ferritin, demir eksikliği anemisi için bir teşhis testi olarak kullanılır.