Ürün Bilgisi |
Ürün adı |
Fosfatidilserin / PS |
CAS Numarası. |
51446-62-9 |
Moleküler formül |
C13H24NO10P |
Kaynak |
Soya fasulyesi; Ayçiçeği çekirdeği |
Kalite Standardı |
HPLC'ye göre %50, %70 artış, Gıda Sınıfı |
Dış görünüş |
Açık sarı toz |
Fosfatidilserin / PS'nin COA'sı |
Öğeler |
Gereksinimler |
Sonuçlar |
TEST METODU |
Dış görünüş |
Açık Sarı Toz |
Uyumludur |
Görsel |
Koku |
karakteristik |
Uyumludur |
Organoleptik |
Su (KF) |
≤ %5,0 |
%0,85 |
/ |
Peroksit değeri |
≤ 10 meq/kg |
Uyumludur |
CP2005 |
Ağır metaller |
< 20 sayfa/dakika |
Uyumludur |
CP2005 |
Gibi |
< 2 sayfa/dakika |
Uyumludur |
AAS |
Toplam Plaka Sayısı |
< 1000 cfu/g |
170 kob/g |
CP2005 |
Maya ve Küf |
< 100 cfu/g |
40 kob/g |
CP2005 |
E. Coli |
Olumsuz |
Uyumludur |
CP2005 |
Salmonella |
Olumsuz |
Uyumludur |
CP2005 |
tahlil |
|||
L- α -Fosfatidil-L-Serein |
≥ %50,0 |
%51,32 |
HPLC |
L- α -Fosfatidilkolin |
≤%12,0 |
%11,05 |
HPLC |
L- α -Fosfatidiletanolamin |
≤ %10,0 |
%8,31 |
HPLC |
L- α -Fosfatidilinositol |
≤ %5,0 |
%4,17 |
HPLC |
Kullanım |
Fosfatidilserin nedir?
Fosfatidilserin (kısaltılmış Ptd-L-Ser veya PS ) bir fosfolipittir ve hücre zarının bir bileşenidir. Özellikle apoptozla ilişkili olarak hücre döngüsü sinyallemesinde önemli bir rol oynar.
Fosfatidilserin insan vücudunda bulunan bir kimyasaldır. Vücut fosfatidilserin üretebilir ancak ihtiyacı olanın çoğu gıdalardan gelir. Fosfatidilserin ayrıca takviye olarak da alınabilir. Bu takviyeler bir zamanlar inek beyninden yapılıyordu. Şimdiyse genellikle lahana veya soyadan yapılıyor.
Fosfatidilserin, Alzheimer hastalığı, demans, yaşla birlikte normal olarak ortaya çıkan hafıza ve düşünme becerilerinde azalma, atletik performans ve diğer birçok durum için kullanılır, ancak bu kullanımların çoğunu destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.
Fosfatidilserinin İşlevi
1. Normalde yaşla birlikte ortaya çıkan hafıza ve düşünme becerilerinde azalma . Fosfatidilserin, düşünme becerileri azalan yaşlanan insanlarda dikkati, dil becerilerini ve hafızayı geliştiriyor gibi görünüyor. Araştırmaların çoğunda inek beyninden elde edilen fosfatidilserin kullanıldı. Ancak fosfatidilserin takviyelerinin çoğu artık soya veya lahanadan yapılıyor. Bitki kaynaklı fosfatidilserinin yaşa bağlı hafıza kaybı olan kişilerde hafızayı da iyileştirdiğini gösteren sınırlı sayıda araştırma bulunmaktadır. Fosfatidilserin almak aynı zamanda kişinin yaşla birlikte hafıza ve düşünme becerilerinde azalma riskini de azaltabilir. Ancak araştırmalar sınırlı ve belirsizdir.
2. Alzheimer hastalığı . Fosfatidilserin almak, 6-12 haftalık tedaviden sonra Alzheimer hastalığının bazı semptomlarını iyileştirebilir. Daha az şiddetli semptomları olan kişilerde en iyi sonucu veriyor gibi görünüyor. Ancak fosfatidilserin zamanla daha az etkili hale gelebilir. 16 haftalık tedaviden sonra Alzheimer hastalığının ilerlemesi, fosfatidilserinin sağladığı tüm faydaların üstesinden gelmiş gibi görünüyor. Çoğu araştırmada inek beyninden elde edilen fosfatidilserin kullanıldı. Ancak fosfatidilserin takviyelerinin çoğu artık soya veya lahanadan yapılıyor. Araştırmacılar, bu bitki kaynaklarından elde edilen fosfatidilserinin Alzheimer hastalığına karşı etkinliği açısından inek beyninden elde edilen fosfatidilserin ile nasıl karşılaştırıldığını henüz bilmiyorlar.